Välkomna

På vRÅ står de skandinaviska råvarorna i fokus och möter smaker från Japan. Råvarorna väljs ödmjukt efter säsong.

Målet är att fånga den exklusiva känslan bakom hantverket Sushi och råmat, men med en avspänd stämning i restaurangen och en känsla där Sverige möter Japan på ett modernt sätt.

Boka bord

Restaurangbokningen på vRÅ är öppen mån- fre kl 08.00-16.00 på tel: 031-61 90 60

Det går också bra att boka här eller maila till boka@restaurangvra.se

Gör såhär för att boka bord:
1. Välj middag eller Chef Choice
2. Välj antal personer
3. Välj datum
4. Klicka på nästa
5. Välj tid
6. Fyll i dina uppgifter
7. Godkänn villkoren (tänk på att din bokning är bindande)

GLÖM INTE ATT AVBOKA OM DU INTE KAN KOMMA
Använd länken i bekräftningsmailet för att avboka eller ring oss på tel 031-61 90 60.

Om vRÅ

Restaurang vRÅ öppnade i september 2012 och har sedan dess gått från klarhet till klarhet med sitt koncept där de skandinaviska råvarorna är i fokus och möter smaker från Japan. På vRÅ har vi valt att enbart arbeta med fisk och skaldjur från Nordatlanten och svenska insjöar som noggrant väljs efter säsong. Detta utnyttjar vi maximalt i våra menyer på vRÅ och därför kan fisken variera från dag till dag för att du alltid ska få det bästa som finns att erbjuda.

Här väljer du mellan enskilda rätter eller om du vill testa på någon av de fantastiska avsmakningsmenyerna som garanterar en matupplevelse utöver det vanliga. Målet är att fånga den exklusiva känslan bakom hantverket Sushi och råmat, men med en avspänd stämning i restaurangen och en känsla där Sverige möter Japan på ett modernt sätt.

Head Chef Sofia B. Olsson var med och startade restaurang vRÅ. Hon har en bakgrund inom Göteborgs restaurangkök och arbetade tidigare på restaurang Basement i Göteborg, då med en stjärna i Guide Michelin. Sofia har varit med och tävlat i Årets kock och har tillsammans med vRÅ placerats som en av de 10 bästa fiskrestaurangerna i Sverige enligt White Guide 2013.

Ett besök på vRÅ är en resa för alla sinnen och något av det mest spännande i matväg man kan hitta i Göteborg.

Varmt välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga!

Kontakta oss

Restaurangbokningen på vRÅ är öppen mån- fre kl 08.00-16.00.

Tel: 031-61 90 60
Mail: boka@restaurangvra.se

Presentkort

Köp vårt presentkort och överraska någon du tycker om,
klicka här »

Presskontakt

marknad.post@choice.se

GP:s Uteätarna recsenserar vrÅ Mellan fyra fyrar »
Di Weekend Mästerkockarna som stiger i graderna »
Reklamblad i DN Råstyrkan finns i maten »
Metro: vRÅ – Göteborgs just nu bästa restaurang »
White Guide: Frida Ronge blir ”Årets Rising Star 2013 »
White Guide: vRÅ är nominerad till bästa restaurang på Marin Gastronomi i Sverige 2013 »
Nöjesguiden: vRÅ – Årets krog »
GT Expressen Fiskhandlarens dotter blev sushistjärna »

Bildbank »

Restaurang vRÅ
×